Italiaans culinair genieten
Het all inclusive arrangement “Italiaanse Buffet Cruise” bestaat uit een rondvaart door Amsterdam van 2,5 uur op een comfortabele boot, ontvangst met een glas prosecco, luxe borrelhapjes, vers gebrande noten, een uitgebreid buffet vol Italiaanse delicatessen en onbeperkt wijn, bier, frisdranken, koffie en thee.
De Italiaanse Buffet Cruise is een van onze meest populaire arrangementen. Het uitgebreide buffet wordt verzorgd door dé specialist op het gebied van luxe catering op het water, Van Barneveld Culinair.
Dit arrangement is al te reserveren vanaf € 94,50 p.p. voor groepen vanaf 25 personen. Groepen van 15 tot 25 personen betalen € 99,50 p.p.
Ontvangst met Prosecco en borrelhapjes
Je wordt ontvangen met een sprankelend glas prosecco en luxe borrelhapjes (2 p.p.)
Op de tafels staan schaaltjes met vers gebrande luxe noten.
Luxe hapjes (2 p.p.)
- Carpaccio, truffelmayonaise, pijnboompitjes en verse Parmezaanse kaas
- Meloenparel met serranoham
- Buffelmozzarella, asperge, zongedroogde tomaat
- Crostini gerookte zalm, limoenmayonaise
- Canape vitello tonato, kalfsvlees met tonijnmayonaise
Italiaans buffet
Koude gerechten:
- Italiaanse salade met rucola, rode en gele cherry tomaat, rode ui, pijnboompitjes en buffelmozzarella
- Carpacciosalade met pesto, zongedroogde tomaat, rucola en verse Parmezaanse kaas
- Salade met Italiaanse ovenaardappel, Spinata Romana en Coppa di Parma
- Focaccia parmaham en cantaloupe
- Diverse soorten brood met dippen
Warme gerechten:
- Penne rigate met tomaat, prei, basilicum en verse Parmezaanse kaas
- Saltimbocca, kalf met Italiaanse ham
- Traditionele Lasagne
- Tricolore pasta met gerookte zalm, groenten en een dille saus
- Cannelloni met spinazie, ricotta en tomatensaus
