Borrelhapjes aan boord
Voor tijdens de vaartocht bieden wij jouw gasten verschillende borrelhapjes aan boord aan. De warme borrelhapjes worden onderweg opgehaald zodat deze warm op de boot aankomen. Je kan de borrelhapjes tot 5 dagen voor de vaartocht bestellen. Prijzen zijn exclusief BTW.
Borrel en Bites
Tafelbites
Vanaf € 5,50 p.p.
- Luxe gebrande noten
- Groentechips
- Olijven
Luxe borrelgarnituur
Vanaf € 5,50 p.p.
- Luxe gebrande noten
- Kaasvlinders
- Olijven
Stokbrood met dippen
Vanaf € 4,50 per persoon
- Vers brood
- Kruidenboter
- Tapenade
- Hummus
- Aioli
Broodje Kroket
Vanaf € 6,00 met een minimum van 15 stuks
- Geserveerd met mosterd
(Vegan) Bitterballen /Kaasstengels
Bitterballen vanaf €1,90 per stuk (minimaal 15 stuks)
Kaasstengels vanaf €1,90 per stuk (minimaal 25 stuks)
Tijdens de vaartocht maken we een korte stop, zodat de bitterballen of kaasstengels warm aan boord geserveerd worden.
Bittergarnituur
Vanaf € 23,00 per 12 stuks
- Mini van Dobben kalfscroquet
- Mini de Bourgondiër rundvleescroquet
- Mini Bamihapje
- Mini frikandel
- Mini kaassoufflé
- Knapperig kipstukje
Tapas borrelplank
Vanaf € 66,50 per 5 personen
- Serranoham met mozzarella, basilicum en aceto balsamico
- Assortiment Spaanse ham en vleeswaren
- Frittata met chorizo
- Koud gehaktballetje
- Manchego kaas
- Gemengde noten
- Olijven
- Vers brood met kruidenboter, zongedroogde tomaten kruidenboter en aioli
Hapjes Italia
Vanaf €5,50 met een minimum van 10 personen
Met 2 hapjes per persoon
- Carpaccio, pestomayonaise, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas
- Meloenparel met serranoham
- Buffelmozzarella, asperge en zongedroogde tomaat
- Crostini gerookte zalm met limoenmayonaise
- Canape vitello tonato, kalfsvlees met tonijnmayonaise
Pintxo’s
Vanaf € 225,00 per schaal
50 stuks
- Pintxo truffeltapenade met zondgedroogde tomaten, tijm en knoflook
- Pintxo Parmaham met gekarameliseerde geitenkaas
- Pintxo caprese met buffelmozzarella, tomaat en basilicum
- Pintxo steak tartaar met piment en kwartelei
- Pintxo tuna di sriracha
Vegetarische/vegan hapjes
Vegan borrelhapjes
Vanaf € 41,50 per 10 personen
- Mini wrap met hummus, rucola en kiemscheutjes
- Spies met komkommer, olijf, zongedroogde tomaat en basilicum
- Gezouten amandelen
- Groente knabbels met frisse dips
Hapjes vegetarisch en vegan
Vanaf € 97,50
50 stuks
- Paddenstoel met zongedroogde tomaat en walnoten pesto
- Baba ganoush met groentenchips
- Wrap duxelles en mayonaise van paddenstoel en beukenzwam
- Champignon gevuld met tapenade
- Huisgemaakte humus met radijs en een krokantje
Luxe hapjesschalen
Hapjes Holland
Vanaf € 92,50 per schaal
60 stuks
- Jonge kaas
- Oude kaas
- Ossenworst
- Grillworst
- Amsterdamse uitjes, augurken en mosterd
Hapjes De Nederlanden
Vanaf € 97,50 per schaal
50 stuks
- Carpaccio, pestomayonaise, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas
- Gerookte kipsalade met bosui en avocado
- Sashimi van zalm met zoetzure komkommer en radijs
- Cherry tomaatje gevuld met romige avocado
- Wrap duxelles en mayonaise van paddenstoel en beukenzwam
Hapjes Het Singel
Vanaf €97,50 per schaal
50 stuks
- Gamba met fijn gesneden mango en cashewnoten
- Oosterse tonijnlolly met 5 spices en ponzu
- Tartaar van kalf met eekhoorntjes brood
- Paddenstoel met zongedroogde tomaat en walnoten pesto
- Gekleurde wrap met geroosterde paprika met rucola en pijnboompitjes
Luxe Kaasplank
Vanaf € 195,00 per 10 personen
- Luxe assortiment Hollandse en buitenlandse kaassoorten
- Vers brood
- Notenbrood
- Schinse appelstroop, walnoten en druiven
Warme hapjes
Warme hapjes
Vanaf €3,25 per stuk (minimaal 10 stuks per soort)
- Spaans gekruid gehaktballetje in pittige tomatensalsa
- Yakitori met gekleurde kroepoek
- Vegetarisch balletje met komkommerdip
- Spiesje gamba met gepofte cherrytomaat
- Ribvingers zonder bot
Huisgemaakte soep
Vanaf € 8,00 per stuk (minimaal 10 stuks per soort)
- Groentesoep
- Italiaanse tomatensoep
- Kippensoep
- Erwtensoep met roggenbrood en katenspek (alleen in de winter)
- Aspergesoep (alleen tijdens het aspergeseizoen)
Geserveerd met vers brood en kruidenboter
Bijzondere eetwensen, allergie of dieet?
Heb je bijzondere eetwensen of moeten we rekening houden met speciale diëten of allergieën? Dat is bij ons geen enkel probleem. Als je van te voren aangeeft wat de wensen zijn, dan zorgen onze cateraars voor een aangepast buffet aan boord of wat aparte gerechten die gescheiden worden bereid. Zo kan iemand met een allergie toch optimaal genieten van een heerlijke maaltijd.