Borrelhapjes aan boord
Voor tijdens de vaartocht bieden wij jouw gasten verschillende borrelhapjes aan boord aan. De warme borrelhapjes worden onderweg opgehaald zodat deze warm op de boot aankomen. Je kan de borrelhapjes tot 5 dagen voor de vaartocht bestellen. Prijzen zijn exclusief BTW.
Borrel en Bites
Tafelbites
Vanaf € 5,50 p.p.
- Luxe vers gebrande noten
- Groentechips
- Olijven
Luxe borrelgarnituur
Vanaf € 5,50 p.p.
- Kaasvlinders
- Olijven
- Vers gebrande luxe noten
Stokbrood met dippen
Vanaf € 4.50 per persoon
- Versgebakken stokbrood
- kruidenboter
- aioli
- hummus
- tapenade
Luxe Kaasplank
Vanaf € 195,- per 10 personen
- Assortiment Hollandse en buitenlandse kaassoorten
- Stokbrood
- Notenbrood
- Schinse appelstroop, walnoten en druiven
(Vegan) Bitterballen /Kaasstengels
Bitterballen vanaf €1,90 per stuk (minimaal 15 stuks)
Kaasstengels vanaf €1,90 per stuk (minimaal 25 stuks)
Tijdens de vaartocht stoppen we even, zodat er warme bitterballen of Kaasstengels aan boord geserveerd worden.
Bittergarnituur
Vanaf € 23,- per 12 stuks
- Mini van Dobben kalfscroquet
- Mini de Bourgondiër rundvleescroquet
- Mini Bamihapje
- Mini frikandel
- Knapperig kipstukje
- Mini kaassoufflé
Koude Tapas borrelplank
Vanaf € 66,50 per 5 personen
- Serranoham met mozzarella, basilicum en aceto balsamico
- Assortiment Spaanse ham en vleeswaren
- Frittata met chorizo
- Koud gehaktballetje
- Manchego kaas
- Gemengde noten en olijven
- Breekbrood met diverse dippen
Hapjes Italia
Vanaf € 5.50 met een minimum van 15 stuks
Met 2 hapjes per persoon
- Carpaccio, pestomayonaise, pijnboompitjes en verse Parmezaanse kaas
- Meloenparel met serranoham
- Buffelmozzarella, asperge, zongedroogde tomaat
- Crostini gerookte zalm, limoenmayonaise
- Canape vitello tonato, kalfsvlees met tonijnmayonaise
Pintxo’s
Vanaf € 4,50 per stuk (minimaal 10 stuks per soort)
Schijfjes stokbrood royaal belegd met allerlei heerlijkheden:
- Truffeltapenade met zondgedroogde tomaten, tijm en knoflook
- Parmaham met gekarameliseerde geitenkaas
- Caprese met buffelmozzarella, tomaat en basilicum
- Steak tartaar met piment en kwartelei
- Tuna di sriracha
Broodje Kroket
Vanaf € 6,00 met een minimum van 15 stuks
- Geserveerd met mosterd
Vegetarische/vegan hapjes
Vegan borrelhapjes
Vanaf € 41,50 per 10 personen
- Mini wrap met hummus, rucola en kiemscheutjes
- Spies met komkommer, olijf, zongedroogde tomaat en basilicum
- Gezouten amandelen
- Groente knabbels met frisse dips
Vegetarische hapjes
Vanaf € 97,50
50 stuks
- Paddenstoel met zongedroogde tomaat en walnoten pesto
- Baba ganoush met groentenchips
- Wrap duxelles en mayonaise van paddenstoel en beukenzwam
- Champignon gevuld met tapenade
- Huisgemaakte humus met radijs en een krokantje
Luxe hapjesschalen
Hollands borrelgarnituur, borrelplank met kaas en worst
Vanaf € 92,50 per plank
60 hapjes van:
- 2 soorten Hollandse kaas met zilveruitjes van Kesbeke
- 2 soorten Hollandse worst met cornichon van Kesbeke
- Gevulde scharreleitjes
- Mosterd
Hapjes de Nederlanden
Vanaf € 97,50 per schaal
50 stuks:
- Carpaccio, pestomayonaise, pijnboompitjes en verse
- Parmezaanse kaas
- Gerookte kipsalade met bosui en avocado
- Sashimi van zalm met zoetzure komkommer en radijs
- Cherry tomaatje gevuld met romige avocado
- Wrap duxelles en mayonaise van paddenstoel en beukenzwam
Hapjes het Singel
Vanaf €97,50 per schaal
50 stuks:
- Mini wrap met gerookte kip en een crème van avocado
- Canapé carpaccio, pesto, Parmezaanse kaas
- Crostini gerookte zalm met rode ui
- Buffelmozzarella, asperge en zongedroogde tomaat
- Korstbakje tonijnsalade met rode ui en kappertjes
Warme hapjes
Warme Hapjes
Vanaf €3,25 per stuk (minimaal 10 stuks per soort)
- Spaans gekruid gehaktballetje in pittige tomatensalsa
- Yakitori met gekleurde kroepoek
- Vegetarisch balletje met komkommerdip
- Spiesje gamba met gepofte cherrytomaat
- Rib vingers zonder bot
Huisgemaakte soep, geserveerd in tumbler
Vanaf € 8,- per stuk (minimaal 10 stuks per soort)
- Huisgemaakte soep
- diverse soorten, inclusief stokboord en kruidenboter
- Groentesoep
- Italiaanse tomatensoep
- Kippensoep
- Erwtensoep met roggenbrood en katenspek (alleen in de winter)
- Aspergesoep (alleen tijdens het aspergeseizoen)
Bijzondere eetwensen, allergie of dieet?
Heb je bijzondere eetwensen of moeten we rekening houden met speciale diëten of allergieën? Dat is bij ons geen enkel probleem. Als je van te voren aangeeft wat de wensen zijn, dan zorgen onze cateraars voor een aangepast buffet aan boord of wat aparte gerechten die gescheiden worden bereid. Zo kan iemand met een allergie toch optimaal genieten van een heerlijke maaltijd.