Frans buffet
Als je met minimaal 10 personen bent, dan kun je kiezen voor het Franse buffet. Een uitgebreid buffet met verschillende koude en warme gerechten.
De Franse keuken is een internationaal gewaardeerde keuken met een lange traditie. Hij wordt gekenmerkt door zijn extreme diversiteit wat je ook weer terug vindt in ons Frans buffet aan boord. Hieronder tref je het menu aan wat wij exclusief voor je hebben samengesteld.
Al voor € 37,50 p.p.
Minimaal 10 personen
Alle prijzen zijn exclusief BTW
exclusief boothuur, drankjes en extra’s
Koud
Salade met met blauwe klaas, groene asperges, avocado en wortel
Gerookte eendenborst, witlof, peer en verse vijg
Haricots verts salade van gemengde sla, cherrytomaat, pijnboompitjes, bieslook
Salade Riche met rivierkreeftjes, ossenhaaspuntjes, mango, komkommer, paprika, tomaat
Vers brood met kruidenboter, zongedroogde tomaten kruidenboter en aioli
Warm
Coq au Vin van gebakken kip, spek, wortel, ui, champignons in een rode wijn saus
Zalm van de plancha met gamba’s en groenten
Aardappel gratin
Vegetarische ovenschotel van zoete aardappel en geitenkaas
Ratatouille
Bijzondere eetwensen, allergie of dieet?
Heb je bijzondere eetwensen of moeten we rekening houden met speciale diëten of allergieën? Dat is bij ons geen enkel probleem. Als je van te voren aangeeft wat de wensen zijn, dan zorgen onze cateraars voor een aangepast buffet aan boord of wat aparte gerechten die gescheiden worden bereid. Zo kan iemand met een allergie toch optimaal genieten van een heerlijke maaltijd.