Walking Diner aan boord
Een walking diner is een compleet diner dat bestaat uit kleine gerechtjes waarbij je niet gebonden bent aan jouw zitplaats aan een tafel. Deze vorm van dineren is tegenwoordig erg populair bij bedrijfsfeesten of personeelsuitjes.
Je komt bij een walking diner op een gezellige manier in contact met verschillende collega’s, omdat je niet de hele avond op dezelfde plek aan tafel hoeft te zitten. Heerlijke kleine gerechtjes, per gang geserveerd op een side-plate, in een schaaltje, in een glaasje of in ‘n bowl en zó bereid dat het gemakkelijk al wandelend of staand gegeten kan worden.
Al vanaf € 54,50 p.p.
Minimaal 10 personen
Mediterraans Walking Dinner
- Zeebaars ceviche
- Doperwtenflan met ansjovis
- Anti pasti plankje
- Tortilla met bosui, knoflook en peterselie
- Gemarineerde beef met knoflook
- Pomodori soep
- Gebakken kabeljauw met tomatenrisotto en tomatensalsa
- Bosvruchten bavarois met rood fruit en choco kruim
€ 54,50
Exclusief koks uren
Chef’s special Walking dinner
- Tartaar van zalm met avocado crème
- Pintxo truffeltapenade met zongedroogde tomaatjes, tijm en knoflook
- Thaise summerrol met blacktiger garnaal
- Brioche met mayonaise van paddenstoel en beukenzwam
- Gerookte beluga linzen met gepocheerd kwartel ei
- Aardappel potage met rozemarijn en aardappelkaantjes
- Parelhoen supreme met pommes duchesse en seizoensgroenten
- Koffie panna cotta met espresso gelei, koffie kletskop en chocolade kruim
€ 59,50
Exclusief koks uren
Wereld Walking Dinner
- Kreeftenflan met Noorse zalm
- Italiaanse carpaccio salade met rucola en pesto
- Thaise salade met gamba’s
- Griekse mini wrap gyros met tzatziki
- Franse steak tartare
- Portugese kip piri piri
- Spaanse paella met dorade
- Cheesecake met Hollandse stroopwafel
€ 54,50
Exclusief koks uren
Bijzondere eetwensen, allergie of dieet?
Heb je bijzondere eetwensen of moeten we rekening houden met speciale diëten of allergieën? Dat is bij ons geen enkel probleem. Als je van te voren aangeeft wat de wensen zijn, dan zorgen onze cateraars voor een aangepast buffet aan boord of wat aparte gerechten die gescheiden worden bereid. Zo kan iemand met een allergie toch optimaal genieten van een heerlijke maaltijd.